夜幕下的洋县美食文化街区一角 王军摄
暮色起，华灯上。漫步在洋县美食文化街区，肉夹馍、凉皮、烧烤、臭豆腐、麻辣烫，各色美食令人垂涎欲滴。
“每天下午5点开始，到晚上9点，店里顾客最多，有些顾客还会在微信或抖音平台上预订。平均每天有100多人，收入1000多元。”近日，在该美食文化街区洋县特色小吃店里，店主刘侠一边忙碌着一边说，“每天打烊常常都到凌晨3点多了，虽然有些累，但一想到我们家的风味凉皮、黑米粥这么受顾客欢迎，又觉得很幸福。”
“以前在路边摆摊，生活垃圾、油烟气、嘈杂声等饱受周边居民诟病；如今在美食文化街区做生意，这里配套了垃圾回收、油烟处理等设施，很方便、很干净。”在该街区经营老潼关肉夹馍店的店主刘强说。
该县持续优化营商环境，在县行政审批服务局成立夜市证照办理专班，抽调社会事务股、市场准入股业务骨干，通过开通办证办照绿色通道、上门点对点服务等措施，对夜市证照办理、食品安全设施设置等问题进行现场解答和指导，解决商贩遇到的困难和瓶颈。针对夜间消费中，餐饮占比较大、生活垃圾骤增问题，优化调配县城周边环卫力量，补充到夜市周边；组织县城市综合执法大队建立“包片责任制”，加大对餐饮门店、摊点油烟净化器使用情况的检查力度，确保夜市环境整洁有序。此外，该县公安局专门制定《夜市摊点、门店行业场所治安管理责任书》，逐一上门签订责任书，夯实治安责任；抽调专门警力对重点行业场所、人员密集区域开展不间断巡逻防控，最大限度把警力摆在街面，营造安全的夜间消费环境。
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